Crema di pomodorini secchi

Difficoltà:          Preparazione:           

bassa                  10 minuti                 

Quante volte, per realizzare un gustoso aperitivo, si va alla ricerca di salsine e creme spalmabili su pane e crostini? Ecco allora una crema gustosa, semplice da realizzare e perfetta per accompagnare qualsiasi altro stuzzichino!

Ingredienti per 2 persone

• 3 cucchiai di pomodorini secchi sott’olio

• 3-4 cucchiai di philadelphia

• olio extravergine d’oliva q.b.

• erba cipollina q.b.

• peperoncino q.b. (facoltativo)

 

Procedimento

Step 1

Per prima cosa tritare i pomodorini secchi aggiungendo un pò di olio d’oliva. Dopodiché aggiungere la philadelphia e tritare ancora per ottenere una crema molto fine altrimenti mescolare energicamente con una forchetta. Unire anche il peperoncino se si preferisce.

Step 2

Servire la crema di pomodorini secchi spalmandola su tartine o pane su cui aggiungere dell’erba cipollina secca.