Paccheri su crema di carciofi e bottarga
Difficoltà: Preparazione: Cottura: media 30 minuti 20 minuti Se siete alla ricerca di un piatto veloce da realizzare ma, allo stesso tempo, vorreste stupire gli ospiti, ecco Leggi tutto…
Difficoltà: Preparazione: Cottura: media 30 minuti 20 minuti Se siete alla ricerca di un piatto veloce da realizzare ma, allo stesso tempo, vorreste stupire gli ospiti, ecco Leggi tutto…
Il carciofo è un ortaggio di origine mediterranea appartenente alla famiglia delle Asteracee; esistono diverse specie e varietà coltivate principalmente in Italia (Sicilia, Sardegna e Puglia maggiori produttori). L’ampia versatilità in cucina rende il carciofo uno degli alimenti più amati e utilizzati sulle nostre tavole nel periodo di novembre-giugno. Tuttavia Leggi tutto…