In un mondo globalizzato in cui ormai tutto è a portata di click, veloce e a disposizione 24/24, portare a tavola del buon sano cibo non è più così scontato. Se infatti 50 anni fa, mangiare frutta e verdura di stagione coltivate nella terra del più vicino contadino era la Leggi tutto…
Gennaio: bietola, broccolo, carciofo, cardo, carota, cavolfiore, cavoli, ceci, cipolla, erba cipolla, cicoria, cime di rapa, finocchio, lattuga, porro, radicchio, ravanello, rape, scalogno, sedano, spinaci, topinambur, zucca Febbraio: barbabietola, broccolo, carciofo, cardi, carota, cavolfiore, cavoli, cicoria, cime di rapa, porro, radicchio, ravanello, sedano rapa, spinaci, topinambur, zucca Marzo: asparagi, barbabietola, broccolo, carciofo, Leggi tutto…