Una volta ho letto una citazione di Heinz Beck che affermava “cucina è poesia” e non so perchè mi son subito tornati in mente molte delle poesie e dei poeti studiati alle superiori:
in un modo o nell’altro, ognuno di loro esprimeva se stesso attraverso una metafora,
un termine piuttosto che un altro, un suono onomatopeico.
Ho capito allora che la cucina non è altro che un’arte, un modo di esprimere se stessi e di mostrarsi agli altri.
Sono Viviana e da tempo la passione per la cucina si è impossessata di me!
Amo cucinare, creare nuove ricette, scoprire nuovi ingredienti da abbinare per dar vita a sapori tutti da gustare.
Grazie alla soddisfazione ottenuta dal risultato di alcune ricette da me ideate,
un giorno ho deciso di iniziare a trascrivere tutto su un quaderno in modo da poter riproporre la stessa ricetta in altre occasioni.
Con il tempo le “ricette-prova” che hanno ottenuto un ottimo apprezzamento anche da parte di amici e famiglia sono aumentate e così ho deciso di aprire questo sito in modo da condividere con altri le mie ricette, sperando di poter essere utile a chi si ritrova a corto di idee o semplicemente per poter, io stessa, migliorare grazie a voi.
Se volete, sarò felice di sapere del vostro passaggio su questo sito attraverso un commento, un consiglio o una critica.
Grazie per il vostro tempo!
Nel 2024 nasce Mangia e Vivi, un servizio di chef a domicilio che un modo nuovo di vivere la cucina. Dopo l’esperienza in alcuni ristoranti infatti, voglio trasmettere le mie idee, il mio vissuto e ciò che amo attraverso i miei piatti, sperando di continuare ad emozionare tutti coloro che avranno voglia di provarli!
Per tutti coloro che vogliono scoprire di più, visitate il sito MANGIA E VIVI o contattatemi su Whatsapp!
