Fichi ripieni

Difficoltà:          Preparazione:          

bassa                  10 minuti                   

Frutti estivi che ben si adattano a tantissimi abbinamenti per gustarli anche in versione salata. In questa ricetta la dolcezza e la carnosità dei fichi si unisce alla cremosità della burrata e alla delicatezza del tonno, regalando un sapore avvolgente al palato. Che sia per un antipasto o un aperitivo goloso, è un piatto assolutamente da provare!

Ingredienti per 2 persone

• 4 fichi

• 100g di burrata

• 100g di tonno per tartare

• granella grossolana di noci q.b.

• pepe q.b.

 

Procedimento

Step 1

Lavare i fichi, asciugarli e inciderli creando 4 spicchi senza però separare la base, in modo da creare lo spazio per il ripieno. Tagliare il tonno a dadini (se si preferisce si può aggiungere un filo d’olio extravergine d’oliva).

Step 2

Riempire i fichi mettendo prima un cucchiaio di burrata, poi il tonno, la granella di noci e infine una spolverata di pepe. Servire e gustare.